Via Parroco Ercolino 3  83021 Avella 

cell.  388 11 88 931

www.noccioro.it 

L'azienda

L'azienda a conduzione familiare, di 15 ettari interamente coltivati da più di 40 anni a noccioleto, è ad Avella: comune della Bassa Irpinia famoso sin dall'antichità per la coltivazione della nocciola che prende il nome proprio da questo comune (il nome scientifico del nocciolo è infatti è Corylus Avellana).Con il proposito di immettere sul mercato semilavorati di nocciola di altissima qualità e proporre una “Nocciola a filiera corta”, l’azienda ha deciso di lavorare internamente la propria produzione allestendo un impianto di sgusciatura ed un laboratorio di trasformazione, optando per impianti di ultimissima tecnologia atti a non traumatizzare il prodotto in fase di sgusciatura e NON ALTERARNE, in alcun modo, il gusto in fase di tostatura, granellatura, pastificazione e conservazione.l prodotti ottenuti: Nocciole Tostate, Granella di Nocciole, Pasta di Nocciole, Farina di Nocciole, Creme spalmabili alla Nocciola, confezionati con cura in contenitori con caratteristiche specifiche per mantenerne immutati l’aroma e la freschezza, vengono commercializzati come materia prima nel settore dolciario (pasticcerie, gelaterie, ecc.) e in negozi specializzati di prodotti tipici.

I prodotti

Le novità

NOCCIORO AL SALONE DEL GUSTO DI TORINO

Il Salone del Gusto è un evento organizzato da Slow Food ed ha compiuto vent'anni, si tratta di una cornice internazionale del gusto, a questa manifestazione ha partecipato l'azienda avellana Noccioro. La novità di quest'anno è la location tra i luoghi più belli e importanti di Torino: il Parco del Valentino Circolo dei Lettoricon il Borgo Medievale, vero cuore dell’appuntamento e cornice storica di eventi, Palazzo Reale, il Teatro Carignano, il Circolo dei Lettori e la Reggia di Venaria Reale.  L'azienda Noccioro è stata così inserita nella lista, stilata da Dissapore un blog dedicato al gusto e ai prodotti, dei 26 migliori prodotti del Salone del Gusto. Alcuni esperti  hanno assaggiato i prodotti di circa 1500 aziende che hanno partecipato scegliendo solo alcune specialità, tra queste la crema spalmabile alla nocciola a sua volta inserita nel palmares delle migliori 15 creme senza olio di palma.